Recettes

Recettes Spécialiste: Chantal Dumont

Chaque jour, les auteurs de suite101 oeuvrent pour vous faire découvrir des saveurs, des goûts authentiques, nouveaux ou oubliés.

C'est un véritable voyage culinaire que nous vous proposons, à la découverte des cultures. Partez faire un tour du monde, en passant par la gastronomie française. Découvrez les recettes de vos plats favoris et celles qui le deviendront.

Cette rubrique vous propose une sélection des meilleures recettes, délicieuses et originales pour vous aider dans vos repas quotidiens, de fêtes et de réception.

Suite101 fourmille d'idées, d'astuces, d'art culinaire pour vous accompagner dans la préparation de vos apéritifs dinatoires, entrées, plats et desserts créatifs.


Articles du Spécialiste
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 		Recettes de cupcakes pour Pâques et mi-carême
Cuisiner les célèbres cupcakes au chocolat et au caramel ou à la carotte, décorés pour Pâques. Ces savoureux et délicieux petits gâteaux se déguisent pour les fêtes.
Recette de petites brioches épicées pour Pâques
Cuisiner de délicieux petits pains briochés au lait, épices et fruits secs, dorés, fondants et moelleux. Une recette traditionnelle facile, originale datant du Moyen-âge.
Recette du simnel cake traditionnel de Pâques
Un gâteau incontournable à déguster pour Pâques ou la mi-carême. Délicieux dessert aux fruits confits, canneberges, raisins secs et pâte d'amande au décor symbolique.
Recettes faciles de biscuits de Pâques du monde
Pour la fête du chocolat, fabriquez de délicieuses mignardises sur le thème de Pâques. Les enfants se régaleront de petits fours sucrés colorés.
Recettes faciles pour cuisiner les restes
Réaliser des plats avec les moyens du bord et ce qu'il y a dans le frigo, c'est possible.
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Articles dans Recettes

 		déjeuner de Pâques avec les enfants
Que cette fête ait un sens religieux ou non pour vous, elle peut être l'occasion d'un déjeuner festif en famille ou entre amis et les enfants ne manqueront pas à l'appel.
La pastilla marocaine aux poissons.
La pastilla au poisson est un véritable voyage de la tradition culinaire marocaine à la modernité.
La recette du vrai far aux pruneaux
Un pur moment de nostalgie ! Le far aux pruneaux fait partie des desserts tous simples que nous préparaient nos grand-mères pour quatre heures.
Recette de granité maison
Envie de frais, d'arômes subtils ou prononcés, d'originalité en toute simplicité ? Alors osez les granités maisons !
Recettes de desserts aux fruits
Il existe mille et une façon de manger un fruit. Mille et un plaisir que l'on peut aussi varier pour faire du fruit un véritable dessert...
La recette du sabayon
Voici les secrets du sabayon, dessert phare de la cuisine italienne, onctueux, moelleux et délicieux !
Grillades en fête !
Le printemps revient, sortez les barbecues ! Et innovez en remplaçant les traditionnelles saucisses-merguez par des grillades plus légères et tout aussi savoureuses !
tartes fines,aumônières et crumbles de foie gras
Faciles à réaliser, ces recettes constitueront des entrées rafinées qui surprendront vos convives. Economiques, elles se concoctent avec du foie gras bon marché.
Recette de hachis parmentier inratable
Un plat paré de toutes les vertus: facile, économique et appétissant, ce cousin éloigné du hâchis parmentier peut présider un repas "ordinaire" ou plus sophistiqué.
Recette de plat mijoté, le gigot de 7 heures
Une recette traditionnelle facile encore meilleure réchauffée.
Recette facile de salade de fruits
A qui n'est-ce jamais arrivé d'acheter des fruits et de les laisser pourrir dans une corbeille? Voici une recette facile pour les manger.
Les bonnes recettes d' un repas improvisé.
Des convives imprévus ? Pas le temps de cuisiner ? Voici une idée de repas rapide à préparer et économique pour une réception "à la bonne franquette".
Recette du Turbot côtier
Deux goûts se racontent une histoire à travers des associations de saveurs qui subliment le plat. A découvrir, ce turbot enrobé de mousseline de concombre et d'anis.
Recette de tarte orange et clémentine meringuée
Complément du menu de fin d'hiver, la tarte aux oranges-clémentines meringuée permettra de faire un délicieux repas avec 5 fruits et légumes conseillés pour notre santé
Idée repas pas cher de fin d'hiver
Des légumes, de la viande: un menu économique et équilibré.
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